El psyllium es una fibra soluble derivada de las semillas de Plantago ovata, una hierba cultivada principalmente en la India, que se usa como suplemento dietético en forma de gránulos, cápsulas o polvo. Sin embargo, también puede ser un “ingrediente” en productos de panadería. Es un gran aliado en todos los productos de panificación KETO entre otras cosas por la esponjosidad que logra.
Gracias a su excelente solubilidad en agua, el psyllium puede ayudar a absorber líquidos y convertirse en un compuesto espeso y viscoso que resiste la digestión en el intestino delgado, lo que le puede permitir ayudar a regular el exceso de colesterol, triglicéridos y niveles de azúcar en sangre. El psyllium también puede ayudar a controlar el peso y a aliviar la diarrea y el estreñimiento.
Beneficios:
Alivia el estreñimiento.
Trata la diarrea.
Reduce los niveles de azúcar en la sangre.
Ayuda a perder peso.
Reduce los niveles de colesterol.
Bueno para el corazón.
Efectos prebióticos.
